台斤轉公斤
台斤換算公斤:一台斤恰為 600 公克,不是大陸市斤的 500 公克,兩者差了兩成。附市場價格換算表。
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換算公式
公斤 = 台斤 × 0.6
一台斤恰為 600 公克。沒有四捨五入:台灣沿用日制的「斤」時就把它定在 600 公克,此後 未變。
反向換算請除以 0.6,或乘以 1.6667,見 公斤轉台斤。
三個「斤」,差了兩成
這正是這個換算值得一頁的原因。同一個字,寫在不同地方就是三種重量:
| 名稱 | 公克 | 通行地區 |
|---|---|---|
| 台斤 | 600 | 台灣 |
| 司馬斤 | 604.78982 | 香港、澳門 |
| 市斤 | 500 | 中國大陸 |
同一句「三斤肉」,在台北是 1800 公克,在上海是 1500 公克。網路食譜、跨境購物與翻譯過來的 食譜書都是出錯的高風險區,而且一錯就是五分之一。
香港那個數字出自《度量衡條例》——它承襲舊的司馬秤,而不是為了湊整而訂的。見 司馬斤轉公斤。
快速對照
| 台斤 | 公斤 | 磅 |
|---|---|---|
| 0.5 台斤 | 0.3 kg | 0.66 lb |
| 1 台斤 | 0.6 kg | 1.32 lb |
| 2 台斤 | 1.2 kg | 2.65 lb |
| 3 台斤 | 1.8 kg | 3.97 lb |
| 5 台斤 | 3.0 kg | 6.61 lb |
| 10 台斤 | 6.0 kg | 13.23 lb |
| 20 台斤 | 12.0 kg | 26.46 lb |
兩,與半斤八兩
一台斤是十六兩,不是十兩,所以一台兩是 37.5 公克:
| 單位 | 公克 |
|---|---|
| 1 台斤 | 600 |
| 1 台兩 | 37.5 |
| 1 錢(兩的十分之一) | 3.75 |
十六兩一斤,正是「半斤八兩」之所以成立的算術:十六的一半就是八,這句話本身是同義反覆, 笑點也在這裡。大陸自 1959 年起改為一市斤十兩,話還在用,底下的算術卻已經不成立了。
錢至今仍是中藥行與金飾業的實際單位。
現在還用在哪裡
台灣的包裝食品依法標示公克,但傳統市場賣的不是包裝食品。蔬果、肉品、魚貨在市場、水果行與 中藥行都是按台斤計價,而攤商說「斤」不加限定時,指的就是台斤。
一台斤 120 元等於一公斤 200 元——拿市場價和超市價比較之前,值得先換一次。
| 每台斤 | 每公斤 |
|---|---|
| 50 元 | 83 元 |
| 100 元 | 167 元 |
| 150 元 | 250 元 |
| 200 元 | 333 元 |
注意價格要乘 1.667,而重量要乘 0.6——兩者方向相反,因為價格是每單位重量的金額。
心算估法
取五分之三。 或者對半再加原數的十分之一:5 台斤對半是 2.5,加 0.5 得 3 公斤——精確, 因為係數本身就是精確的。