體積換算

所有體積單位，一個頁面

在上方任選兩個單位即可。最常被查詢的幾組換算另有專頁，附對照表，連結在下方。

係數是精確值

加侖有兩種，差了兩成

這是所有單位換算裡落差最大的陷阱。兩種加侖差得很遠：

一輛在英國標示「每加侖 30 英里」的車，換成美制大約是 25 mpg。沒有註明是哪一種加侖的 mpg 數字等於沒有意義——這也是公制世界改用「每百公里幾公升」的原因：那是另一種量，不會被 默默誤讀。

底下的品脫與液量盎司也不一樣：

注意這裡的反轉：英制品脫比美制大，但英制液量盎司比美制小。英制品脫裝 20 盎司， 美制品脫只裝 16 盎司。本換算器使用的是美制的液量盎司、品脫與杯。

液量盎司不是盎司

液量盎司量的是體積，盎司量的是重量。兩者不能互換，換算關係取決於液體是什麼。水是那個讓 人誤會的巧合：一美制液量盎司的水約重 1.04 盎司，接近到看起來像個規則。蜂蜜、油與糖漿就 差得遠了。

重量請見重量換算。

「一杯」沒有統一標準

食譜寫「一杯」，實際容量完全取決於食譜是哪裡來的：

量米杯是最容易讓人吃虧的一個：電子鍋附的塑膠量杯是 180 毫升——也就是日本傳統的一「合」 ——內鍋的水位刻度就是照它校準的。用 250 毫升的量杯量米、再加水到刻度線，米水比例一定 不對。

本換算器使用的是 236.6 毫升的美制慣用杯。

常見誤解

毫升和立方公分是同一件事。 5 ml 就是 5 cc。醫療與汽車習慣講 cc，其餘場合講 ml。

一立方公尺是一千公升，不是一百。 而一立方公寸恰好是一公升——公升這個單位最初就是 這樣來的。